胡蘿卜能生吃嗎（胡蘿卜長白須還能吃嗎）

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內容導航：

• 胡蘿卜長白須還能吃嗎
• 蘿卜長白須還能吃嗎？長的這些白須是什麽？
• 胡蘿卜長白須還能吃嗎？
• 胡蘿卜長白須還能吃嗎？
• 胡蘿卜長白須後還能吃麽 ？
• 紅蘿卜長白須了還可以吃嗎？

Q1：胡蘿卜長白須還能吃嗎

胡蘿卜長白須還能吃嗎？

生胡蘿卜長白須還能吃，因為生胡蘿卜長白須主要是濕氣重導致的，一般沒壞就可以吃，隻需削皮就可以了，但如果出現腐爛就不要食用了。熟胡蘿卜長白須就表示已發黴，不能食用。

胡蘿卜儲存方式

1、冰箱儲存：胡蘿卜適宜在5Ⱕ𗦥𓧚„溫度下保存，把胡蘿卜用袋子裝好密封，放進冰箱裏麵，這個溫度下的胡蘿卜可以減少腐爛率，可以保存2個月左右。

2、保鮮膜保存：用保鮮膜把胡蘿卜包起來，這樣用來防止水份的流失，放在陰涼並且通風的地方，記住要保持地麵具有一定的幹燥度，避免胡蘿卜因潮濕發生變質。

3、地窖保存法：由於地窖的溫度比較低，適宜胡蘿卜長期保存，可以把胡蘿卜用幹淨的箱子裝好，然後放置在地窖通風出即可。

Q2：蘿卜長白須還能吃嗎？長的這些白須是什麽？

生蘿卜長白毛是能吃的，是潮氣揮發不出去憋出了小白須根，但壞的決不能吃。熟蘿卜長白毛是不能吃的，那是發黴了，會破壞好多有益細菌，會對人體的健康造成傷害。

蘿卜白須就是蘿卜長的芽，在還沒有腐爛的前提下，這類發芽不會產生毒素，可以放心正常食用。

胡蘿卜同其他的發芽食材不一樣，它的的每一個細胞都可以進行培育發育成小蘿卜，是比較全能的細胞。也就是說將發芽的地方泡製在水中還是可以發育成新的胡蘿卜。但發了芽的食物因為把一部分營養給了新生命，自身的營養價值會有一定程度的降低。在食用的時候最好把之前發芽的位置清理幹淨。蘿卜白須主要是儲存不當，環境不通風潮濕，因為有潮氣沒有揮發完全憋出來的白須，但是如果發現蘿卜的表麵有腐爛現象，是不可以吃的，這種白須發黴後會產生很多不好的物質，從而會破壞掉蘿卜自身的有益細菌。

平時購買的蘿卜要注意保存，將蘿卜放置在通風的地方或者進行真空保存，在保存蘿卜之前不要用水進行衝洗，隻需要將蘿卜的頭部部分切除掉，然後加入冰箱中冷藏即可，這樣能更好的保持蘿卜本身的水分。還可以將蘿卜清洗幹淨後切成均勻的塊狀，然後加入到熱水中焯水後撈出瀝幹，最後分裝在保鮮袋中加入冰箱中冷凍保存，能更好的做到隨吃隨拿的效果，但是為了更好的吸收蘿卜的營養還是建議盡快食用。

Q3：胡蘿卜長白須還能吃嗎？

胡蘿卜長白須能吃。

一般來說胡蘿卜長白須是可以吃的，主要是因為有潮氣沒有揮發完全憋出來的白須，但是如果發現胡蘿卜的表麵有腐爛現象，是不可以吃的，這種白須發黴後會產生很多不好的物質，從而會破壞掉胡蘿卜自身的有益細菌。

胡蘿卜同其他的發芽食材不一樣，它的的每一個細胞都可以進行培育發育成小胡蘿卜，是比較全能的細胞。也就是說將發芽的地方泡製在水中還是可以發育成新的胡蘿卜，所以胡蘿卜有白須是可以吃的。

擴展資料：

胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。

雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。白蘿卜因含有多種酶、芥子油、木質素、幹擾素誘生劑等，表現出良好的助消化、抗病毒感染、提高機體免疫力、產生幹擾素等功效。但上述物質均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。

而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的𜍨ƒᨘ🥍œ素，生吃時，70％以上的胡蘿卜素不能被吸收，用食用油將其炒熟後食用，方能提高胡蘿卜素的吸收利用率。另外，胡蘿卜中因含有維生素C分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿卜中的維生素C。

參考資料來源：

人民網-薦讀！胡蘿卜的營養功效及食用方法

Q4：胡蘿卜長白須還能吃嗎？

胡蘿卜長白須還能吃。

因為胡蘿卜同其他的發芽食材不一樣，它的每一個細胞都可以進行培育發育成小胡蘿卜，是比較全能的細胞。也就是說將發芽的地方泡製在水中還是可以發育成新的胡蘿卜，所以胡蘿卜有白須是可以吃的。

生胡羅卜長的白須是潮氣揮發不出去憋出了小白須根，但壞的決不能吃。 熟胡蘿卜長白毛是不能吃的，那是發黴了，會破壞好多有益細菌。

擴展資料

胡蘿卜的營養價值已被人們所日益重視，這主要是胡蘿卜中的胡蘿卜素是維生素A的主要來源，而維生素A可以促進生長，防止細菌感染，以及具有保護表皮組織，保護呼吸道、消化道、泌尿係統等上皮細胞組織的功能與作用；夜盲症、白內障等，還會發生肌肉、內髒器官萎縮、生殖器退化等疾病。對一般成年人來說，每天需攝入維生素A達2200國際單位，才能維持正常的生命活動。它有防癌的作用，並認為這主要是胡蘿卜素在人體內能轉化成維生素A的功勞。

胡蘿卜含有一種檞皮素，常吃可增加冠狀動脈血流量，促進腎上腺素合成，有降壓、消炎之功效。胡蘿卜種子含油量達13%，可驅蛔蟲，治長久不愈的痢疾。胡蘿卜葉子可防治水痘與急性黃疸肝炎。長期飲用胡蘿卜汁可預防夜盲症、幹眼病，使皮膚豐潤、皺褶展平、斑點消除及頭發健美。特別是對吸煙的人來說，每天吃點胡蘿更有預防肺癌的作用。

參考資料來源：百度百科-胡蘿卜 （傘形科植物）

Q5：胡蘿卜長白須後還能吃麽 ？

胡蘿卜長白須後可以吃。

胡蘿卜同其他的發芽食材不一樣，它的的每一個細胞都可以進行培育發育成小胡蘿卜，是比較全能的細胞，發芽的地方泡製在水中還是可以發育成新的胡蘿卜，所以胡蘿卜有白須是可以吃的。

如果發現胡蘿卜的表麵有腐爛現象，是不可以吃的，這種白須發黴後會產生很多不好的物質，從而會破壞掉胡蘿卜自身的有益細菌。

擴展資料

胡蘿卜功效介紹

胡蘿卜中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”，並將這些體內垃圾排出體外。

達到降血脂、降低血黏度、淨化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。蘿卜纖維中含有一種叫果膠酸鈣的物質，它可與體內膽酸結合而起到降膽固醇的效果。

體內膽固醇量越高，胡蘿卜中的果膠物質降膽固醇的效果越大；體內膽固醇量正常，果膠的效用則相應降低，不會影響人的膽固醇水平。每天(或經常)堅持吃兩個胡蘿卜，在不長時間內可降膽固醇10%—20%。

參考資料來源：人民網—薦讀！胡蘿卜的營養功效及食用方法

參考資料來源：人民網—七種食物降血脂：胡蘿卜將膽固醇化解

Q6：紅蘿卜長白須了還可以吃嗎？

可以。

生胡蘿卜長白須還能吃，熟胡蘿卜長白須就表示已發黴，不能吃。因為生胡蘿卜長白須主要是潮氣大導致的，一般沒壞就可以吃，隻需削皮就可以了，但如果出現腐爛就不要食用了。

長期的食用胡蘿卜對身體也是有一定的好處的，因為胡蘿卜中含有比較豐富的植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

胡蘿卜的食用禁忌

不宜食用切碎後水洗或久浸泡於水中的蘿卜。

服用雙氫克尿塞時不宜食用，食用時不宜加醋太多，以免胡蘿卜素損失。

食時咀嚼時間不宜過短，不可與紅白蘿卜同時食用。

以上內容參考⠂ 人民網-胡蘿卜俗稱“小人參” 食用有7大功效4禁忌、百度百科-紅蘿卜

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