芝士碎_念享芝士酥味道怎麽樣
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內容導航：- 奶酪酥怎麽做
- 念享芝士酥味道怎麽樣？
- 奶酪酥怎麽做
- 餅幹芝士酥的做法步驟圖，餅幹芝士酥怎麽做
- 芝士酥保質期多久？
- 火腿芝士酥的做法步驟圖，火腿芝士酥怎麽做
Q1：奶酪酥怎麽做
奶酪酥做法一，
材料
"派皮 -","無鹽奶油 310g","奶油奶酪 250g","低筋麵粉 350g","內餡 -","蘭姆葡萄幹 85g","細砂糖 35g","肉桂粉 3g","檸檬汁 1/4個","切碎杏仁片 85g","蜂蜜 60g","表麵裝飾 -","牛奶 適量","黑芝麻 適量"
做法
1: 奶油攪拌打軟
2: 加入奶油奶酪攪拌至鬆發
3: 拌入低筋麵粉，用保鮮膜包好放入冷藏約3小時，使麵團變硬
4: 將萊姆葡萄幹切碎，再與肉桂粉、砂糖、蜂蜜、檸檬汁、切碎的杏仁片攪拌均勻，冷藏3小時
5: 將派皮分成2份裝入塑膠袋杆成2片厚約3mm的長方形，再放入冷凍庫10分鍾(因為麵團濕黏不好操作，放入冷凍10分鍾變硬會較好整型)
6: 再均勻鋪上餡料
7: 再蓋上另一片派皮（若派皮變軟又濕黏，再放入冷凍10分鍾變硬後再操作)用杆麵楷略杆一下，再放入冷凍10分鍾，用刀切成方塊狀，刷上牛奶，灑上黑芝麻
8: 烤箱180度約28~30分鍾
做法二，
材料
"森半抹茶粉 80g","熱水或滾水 250g","市售冷凍酥皮 3片","不沾杯子蛋糕烤盤 1個"
做法
1: 1. 秤量奶酪粉，不須過篩2. 將滾水或是燙水加入奶酪粉中攪拌均勻
2: 3. 將市售酥皮從冷凍取出，退冰至很軟快可以當麵團的程度4. 將酥皮撕成一片一片鋪到烤盤上，一片酥皮是一格5. 稍微整形一下，在底部用叉子戳幾次6. 送進烤箱烘烤前，決定奶酪液的是否要倒，有2種選擇a. 倒入奶酪液，一起送進去烤b. 先空烤酥皮，烤完再倒入奶酪液
3: 7. 180度C，烤11~13分鍾(依個人烤箱不同自行調整)8. 烘烤3分鍾，沒有奶酪液的整個滑下去，有奶酪液的就好好的很美9. 烘烤6分鍾，大家都鼓脹起來了10. 滑下去的酥皮因為膨起來所以有回複高度
4: 11. 沒有奶酪液的很明顯地長超胖，有奶酪液的就很完整12. 將奶酪液加入空酥皮中13. 放進冰箱冷藏2~3小時。因為烤盤很燙，所以就不覆蓋保鮮膜，毛毛用蓋子稍微蓋著而已，以防落塵或是奶酪表麵太幹
5: 14. 脫模後即可食用
做法三，
材料
南瓜0.5，奶酪，中筋麵粉300克，白糖，豬油200克，鹽5克，雞蛋
做法
1.在麵粉中加入豬油、鹽，用手揉捏均勻，直到麵團表麵光滑，然後蓋上濕布餳發10分鍾左右，即成油酥麵；
2.將南瓜洗淨後去皮，然後切成小塊，上蒸鍋用大火蒸8分鍾左右，直到南瓜成熟變軟，然後趁熱用勺子壓成南瓜泥，將奶酪切成小塊放入裏麵，加入白糖，攪拌均勻成奶酪南瓜餡；
3.油酥麵餳好後，按照包餃子的辦法，在案板上撒上適量幹麵粉，將麵團揉勻後搓成長條，揪成乒乓球大小的劑子，然後用擀麵杖擀成薄皮；
4.在中央放入適量的南瓜餡，然後用拇指將麵團四周封口揉勻；
5.然後用月餅模子將其壓出花紋，並在餅胚表麵塗上一層打散的雞蛋黃；
6.將餅胚放入烤箱，用200度烤15分鍾左右即可。
Q2：念享芝士酥味道怎麽樣？
念享芝士酥含有濃濃的芝士味以及奶香味，好吃！
Q3：奶酪酥怎麽做
奶酪酥的做法
奶油奶酪隔熱水攪拌至順滑
糖粉加入軟化的牛油中，攪拌均勻後用打蛋器打倒蓬鬆略發白
加入攪拌過的奶油奶酪，攪拌均勻
篩入低粉、杏仁粉，用刮刀拌勻
加入幹酪粉，攪拌均勻，聚合成團
摸具內墊上油紙，麵團填入壓平，用叉子在表麵上叉小孔
放入預熱160度的烤箱，烤約30分鍾，用餘溫燜約15分鍾
趁熱取出，切塊，放涼即可食用
Q4：餅幹芝士酥的做法步驟圖，餅幹芝士酥怎麽做
主料 2人份
無鹽黃油50克、玉米澱粉3克、糖粉30克、雞蛋黃一個、低筋麵粉100克
輔料
芝士片2片
芝士酥餅幹步驟1

材料
步驟2

將軟化的無鹽黃油倒入調理盆中
步驟3

加入糖粉和玉米澱粉
步驟4

使用電動打蛋器打發至顏色變白
步驟5

加入蛋黃，攪打均勻
步驟6

篩入低筋麵粉
步驟7

攪拌均勻並揉成光滑的麵團
步驟8

並分成約12g的小麵團
步驟9

小紅鍋裝上心形小蛋糕烤盤預熱完成後
步驟10

放入小麵團
步驟11

使用刮刀壓平
步驟12

在壓平的麵團上放上芝士小塊，蓋上上蓋
步驟13

取出
步驟14

成品
Q5：芝士酥保質期多久？
差不多得6到8天左右吧
Q6：火腿芝士酥的做法步驟圖，火腿芝士酥怎麽做
用料
酥皮 ⠠⠲張 ⠠
火腿 ⠠⠴小片 ⠠
芝士片 ⠠⠱片 ⠠
火腿芝士酥的做法
取現成酥皮1片，分切成兩半
芝士片切成4份 和火腿放在酥皮上方
對折，壓實封口
用叉子壓出花紋（可省略...）
墊油紙放入烤箱180度20分鍾，最後2~3分鍾可以調至200度幫助上色
趁熱吃吧！！
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