本篇文章給大家談談肥腸怎麽洗不臭又幹淨,以及新鮮肥腸怎麽洗不臭又幹淨對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站！
要想去除肥腸的臭味，可以使用麵粉搓洗，將肥腸放在麵粉中充分抓洗，能有效去除肥腸的臭味。在肥腸表麵撒上食鹽搓洗，能去除肥腸中的粘液，加大摩擦力。高度白酒能去除異味，也能將肥腸清洗幹淨。 1、用麵粉洗:使用麵粉搓洗能有效去除肥腸中的臭味，清洗前將肥腸中的肥肉剔除，將其中的髒東西清洗幹淨，之後便可將其翻過來放在麵粉中抓洗，多搓洗幾遍，直至臭味去除。 2、用食鹽洗:肥腸表麵有一層粘液，使用食鹽清洗能有效將粘液去除。將肥腸中撒上兩把食鹽，用雙手將食鹽與肥腸充分抓洗幹淨，食鹽的顆粒可以加大肥腸的摩擦力，能清洗的更加幹淨。3、用白酒洗:白酒具有除味的效果，並且還能除去肥腸表麵的粘液。將肥腸浸泡在清水中，在其中倒入高度白酒，並撒上少許食鹽，增加肥腸的摩擦力，之後充分抓洗幹淨。可多洗幾遍，能更好的去除異味。
肥腸是很多人都愛吃的一道美食，但是很多人鑒於不好清洗和去除異味而隻能選擇在外麵吃，下麵給大家介紹肥腸怎麽洗不會有臭味，歡迎閱讀!
肥腸怎麽洗不會有臭味
方法1
清洗大腸：首先呢，用麵粉將大腸搓洗一遍，然後用清水衝淨，再用鹽反複搓洗幾遍，最後用醋搓洗;洗幹淨一麵後要將大腸翻過來用同樣的方法再將另一麵也清洗幹淨。等把大腸放在清水裏揉搓幾下後水還是很清的時候，說明就徹底洗幹淨了哈。
大腸的裏麵會有很多油脂，如果喜歡肥一點的可不將其撕去，如果不喜歡那就撕了它吧，我是撕了一部分，留了一部分哈。不過油脂中容易藏有髒東西，一定要仔細清洗幹淨哦。
方法2
第一步。把買好的`肥腸先用清水洗淨，至少要洗3-4次，在洗的過程中不僅要洗表麵，還要把內裏翻出來洗，這樣可以把表麵和內裏的殘留物洗去;
第二步。把用清水洗淨的肥腸放進一個盆中，加入幾勺子鹽(食用鹽)，先不停的揉搓表麵，然後翻出內裏再加入一勺鹽，不停揉搓;(每日揉搓時間在5-8分鍾為宜)
第三步。把第二步處理好的肥腸用清水再清洗2-3遍，完成後基本上已經去除了非常的異味了;
第四步。對於味覺比較敏感的人，還可以在洗淨的肥腸中滴入幾滴檸檬汁，稍微揉搓使其均勻分散到肥腸中，5分鍾後洗淨，這樣的肥腸異味一般都很淡了，及時有也會被淡淡的檸檬清香遮掩;第五步。其實不管任何優質的食材，如果沒有烹飪好，都會大大折扣，所以選擇合適的烹飪方式也很重要。不知道大家有沒有吃過有名的土豆燒肥腸，酸辣肥腸粉等美食，如果吃過，就一定知道烹飪肥腸一定要配以重口味的作料，這樣不僅能讓肥腸更入味，也能是非常的異味徹底消失哦!
方法3
1、先找把剪刀，剪去肥腸外麵的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，這就辛苦點。
2、去淨肥油後，就先用水灌一次大腸。然後找根筷子，從腸子開口處把外皮往裏推，把腸子內部翻到外部。如果懶事，就直接用剪刀把大腸沿著腸道剪開。
3、然後加點麵粉和鹽到盆裏，再加少許水，使勁反複搓洗豬大腸，直搓到有大量膠液產生為止。然後用清水衝洗幹淨。如果沒有麵粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽即可。
4、然後再用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，最後衝幹淨即可。
4個正確清洗肥腸的方法
1、去油清洗法
先找把剪刀，剪去肥腸外麵的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕。
2、水灌清洗法
去淨肥油後，就先用水灌一次大腸。然後找根筷子，從腸子開口處把外皮往裏推，把腸子內部翻到外部，或是直接用剪刀把大腸沿著腸道剪開。
3、搓洗清洗法
加點麵粉和鹽到盆裏，再加少許水，使勁反複搓洗肥腸，直搓到有大量膠液產生為止。然後用清水衝洗幹淨。如果沒有麵粉，炒菜用的生粉也行，再沒有，那就直接用食鹽即可。再用料酒或是白醋加少許水，搓洗一遍，最後衝幹淨即可。
4、水燙清洗法
燒開水，然後把肥腸倒進鍋裏猛火滾燙三到五分鍾，撈起用清水衝一下，瀝幹，即可進入其他烹飪程序。不可燙太長時間，剛好熟即可，否則煮爛了，就不脆口啦。
肥腸去腥味的方法
1、準備好醋和食鹽，如果沒有醋，可以用白酒代替
2、放入適量的食鹽，均勻的塗在大腸上，然後捏個幾分鍾，食鹽可以去除一些髒東西
3、再放入醋，反複搓捏醋量可以多點，醋可以去除大腸上的異味
4、用清水洗幹淨，就可得到幹淨又沒有腥味的大腸啦。
如何選購肥腸
新鮮豬腸：呈乳白色，質稍軟，具有韌性，有黏液，不帶糞便及汙物。
變質豬腸：呈淡綠色或灰綠色，組織軟，無韌性，易斷裂，具有腐壞惡臭味。
病變豬腸：指患急性或慢性腸炎的病豬的腸。
清洗豬大腸又快又幹淨的方法是洗是時候多加一些鹽和麵粉，一直揉搓，再衝洗掉，重複幾次即可，具體步驟如下：
1、我們買回來的肥腸一般都是光滑的一麵朝外，有油脂的一麵朝內，所以我們先來清洗光滑麵，將肥腸放入盤中，加入多一點的鹽和麵粉，然後兩隻手不停地揉搓。
麵粉有很強的吸附性，可以將肥腸表麵的油脂和粘液吸附幹淨，而鹽有著消毒殺菌的作用，可以將肥腸清洗得更幹淨。鹽要多加一點，不用擔心肥腸會鹹，一會兒我們會將其衝洗掉的。
2、加入鹽和麵粉多搓洗一會兒後，你就可以發現肥腸上的油脂已經被粘附下來了，但因為麵粉變濕了就會感覺粘乎乎的很是粘手，不要著急，這時，我們再加入一些玉米麵，然後繼續搓洗，玉米麵的顆粒感強，可以增加摩擦力，而且還不粘手。
加上玉米麵從頭到尾搓洗一遍後，我們就會發現，大腸上的油脂和粘附的麵粉已經被搓掉了，手也不粘了，這時再用清水多衝洗幾遍，將肥腸光滑的一麵徹底清洗幹淨。
3、肥腸光滑麵清洗幹淨後，我們再將肥腸翻到另一麵，翻肥腸的時候，我們可以對著水龍頭，一邊衝洗一邊翻，這樣翻肥腸很輕鬆，肥腸經過水一衝就滑下去了，特別簡單。有的朋友喜歡將肥腸從中間剪開後再清洗，也是可以的。
4、肥腸翻轉以後，我們會發現這一麵的肥油特別多，這些肥油最好去除不要，否則做出的肥腸會很膩，用手一點點地將其摘除，處理幹淨後再用同樣的方法清洗這一麵。
先加入多一點的麵粉和食用鹽，從頭到尾搓洗一遍後再加入一些玉米麵繼續搓洗，最後用清水多衝洗幾遍即可，這樣處理過的肥腸，裏外都會非常幹淨，而且沒有異味，做好後吃著香而不膩，特過癮！
豬大腸洗幹淨又沒臭味方法：
第一步：首先我們需要沿著豬大腸剪一個口子，這樣就能夠更加方便的將豬大腸的內壁翻轉出來。
第二步：當我們將豬大腸內壁翻過來之後就可以使用小刀將豬大腸上邊的殘留物給刮幹淨，尤其是黃黃的東西，一定要刮幹淨。
第三步：當我們將豬大腸內壁刮幹淨之後就可以撒上一些麵粉，然後用手不斷的進行揉搓，這樣就能夠有效去除豬大腸內壁的黏液以及腥味，揉搓到腥味變淡之後就可以用水將豬大腸清洗幹淨。
第四步：接著將已經清洗完內壁的豬大腸翻過來，並且往內壁裏麵灌水繼續清洗。
第五步：最後往豬大腸的內外撒上食鹽，揉搓五分鍾後靜置半小時，即可將豬大腸用清水清洗幹淨。
肥腸又名豬大腸、豬腸。豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等症。
肥腸
肥腸怎麽洗不臭又幹淨呢，我們來看看下麵兩個步驟：
⒈將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，摘去髒物，再將其放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中輕輕搓洗兩遍即可。
⒉將豬腸翻卷過來，然後將洗淨的蔥結搗碎，按照蔥結和腸1：10的比例放在一起搓揉，直至無滑膩感時，反複用水衝洗，異味即除。3、用酸菜水洗豬腸，隻需兩次，其腥臭味便可基本消除。4、把肥腸用半罐可樂醃半小時，再用淘米水搓洗，能迅速洗去大腸的異味。
肥腸清洗不臭方法一
1.開清水不斷衝洗，肥腸裏的髒東西就隨著麵粉糊糊和水被洗掉了;
2.搓洗肥腸可以用麵粉或者鹽、醋都行(如果還不放心，那就再洗一遍重複n次。不過現在很多地方有加工好的，還是比較幹淨的，可以嚐試，如果不放心可以買回來再洗。
3.先將肥腸翻過來，清洗摘掉上麵懸著的一些肥油，洗淨腸子先不能沾水，買回來之前它上麵本身自帶的水沒事，放在一個大盆子裏，加入麵粉，麵粉的量盡量多一點，能把肥腸全部包起來為宜，就這樣不加水的情況下幹搓幹揉，還要把肥腸的裏麵翻出來使勁兒搓。
肥腸清洗不臭方法二1.將豬肥腸翻一個麵，放入盆中，放入足夠多的麵粉，將它包裹起來，然後用手不停的揉搓幹淨，注意，不需要放一滴水。
2.放在水龍頭下不停的用水衝去裏麵那些髒東西，然後放入麵粉或者食用醋、食用鹽都可以，不停的用手揉搓，再用水反複衝洗就可以了。
3注意肥腸一定要反複清洗幹淨，並且要放入水裏焯幾次，這樣才能將腥膻味去除，一般汆燙2次就可以了，注意第一次冷水煮開，將水倒掉，再放入鍋裏煮，注意這次要倒入少量白酒。、
肥腸清洗方法步驟原料：草灰 鹽 醋 麥麵
1、用刀將大腸從頭到尾、正麵背麵刮個兩三遍一般會刮出一大碗油膩又髒的東西。大腸買回來的時候，已經被翻過來了，有油的麵翻在裏麵了，刮的是原來的大腸通道內側。
2、刮過幾遍後，用管子將大腸內吹滿氣，並在兩頭紮起來用草木灰塗滿大腸外側，灰可以帶走很多褶皺裏藏得髒東西塗滿灰後，稍微的抹一抹，然後用清水洗幹淨。
3、注意洗的時候要小心，不要把大腸弄破，以免灰進入內側，難以洗掉。
4、洗幹淨後，可以放掉氣體。在大腸上塗滿麥麵，麥麵不能太少了，麥麵有很強的吸附作用，可以把沒有洗掉的細小髒物質帶走。
5、塗滿麥麵後，反複揉捏大腸，讓麥麵與大腸充分接觸，用清水洗掉麥麵，這時大腸應該很幹淨了。這時，可以用剪刀或菜刀將大腸上不能吃的部分、難以食用的部分去掉。
⠀ ⠀ ⠀ ⠀肥腸去腥味方法1、準備好醋和食鹽，如果沒有醋，可以用白酒代替
2、放入適量的食鹽，均勻的塗在大腸上，然後捏個幾分鍾，食鹽可以去除一些髒東西
3、再放入醋，反複搓捏醋量可以多點，醋可以去除大腸上的異味
4、用清水洗幹淨，就可得到幹淨又沒有腥味的大腸啦。
⠀ ⠀ ⠀ ⠀肥腸的做法材料：
豬大腸500克，薑末、蔥末、蒜末、香菜末、胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉各少許。
調料：
紹酒10克，醬油25克，白糖100克，白醋50克，花椒油、清湯、鹽、味精各少許。
製作：
1、把肥腸放入盆內，撒點鹽和白醋揉搓，除去表麵的黏液，再用清水把大腸的裏外翻洗幾遍，衝洗幹淨。
2、將洗幹淨的肥腸放入涼水鍋中慢慢加熱，待水開後換水再煮，以便去掉腥膻味。
3、肥腸的細尾切去不要，再把肥腸切成約2.5厘米的段，放入加了薑、蔥、花椒的水中煮透，撈出控幹水份。
4、用7成油溫把肥腸炸至金紅色，撈起待用。
5、淨鍋倒入色拉油，放入30克白糖用小火炒至深紅色，再倒入炸過的肥腸翻拌，使其上色。
6、烹入料酒、薑末、蔥末、蒜末，炒出香味後，下入清湯、醬油、白糖、鹽、味精、白醋，燒開後轉小火慢慢燒製。
7、待湯汁開始收幹時，放入胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉，繼續慢火燒至湯幹汁濃。
8、用筷子一塊一塊地夾起擺好在盤子上，用手勺把汁液均勻地澆在肥腸上，再撒上香菜末，即可上桌。
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