淘米(正確淘米的步驟)

大家好，很多小夥伴想了解淘米的相關資訊，今天小編專門整理幾篇與淘米相關的內容，讓我們一起看看吧。

淘米是什麽意思

淘米的詞語解釋是：淘米t㡯m琣€‚(1)用水把米中的髒東西衝洗掉。淘米的詞語解釋是：淘米t㡯m琣€‚(1)用水把米中的髒東西衝洗掉。結構是：淘(左右結構)米(獨體結構)。注音是：ㄊㄠ_ㄇ一뇣€‚拚音是：t㡯m琣€‚

淘米是用米煮飯之前，把米用水清洗。淘的意思是用水衝洗，去除雜質。通常不說洗米而說淘米，是因為從前大米或小米中往往會有沙子，“淘”就是用水衝洗去除米中沙粒和其他雜質的過程。“淘米洗菜”是每天要說的口語。

用水把米中的髒東西衝洗掉。米裏含有維生素和無機鹽，這兩樣東西就特別容易溶於水。要是淘米時間過長（如五分鍾），甚至使勁搓洗米，米的表層營養全都丟失啦！而米的營養還主要就在表層呢。

而米的營養還主要就在表層呢。您要想保住米的營養，淘米的時候就要記住：不用流水和熱水淘米，不使勁搓和攪和米，不用水泡著米，淘的時候少用水。然後該煮米了。

正確淘米的步驟

煮飯淘米方法步驟：加水洗米。洗米不要超過三遍，一般洗兩遍，如果覺得裏麵有沙子之類的，比較髒的情況，可以在洗第二遍的時候，仔細篩出來。這裏淘米水的妙用是有分順序的。

咱們在淘米的時候，要用冷水，不要用熱水和流動水。因為大米表層是有很多營養物質的，就像前麵說的淘米不過三一樣，淘米淘得太幹淨，表層的維生素和米粉及其他營養物質就被清理掉了。

首先在大米裏倒上適量的溫水，如圖所示。然後用手將大米淘洗一遍，如圖所示。接著把淘米水倒掉即可。接下來再在大米裏倒上適量的溫水，如圖所示。然後再用手將大米淘洗一遍。

淘米用冷水：有不少人在淘米的時候喜歡用熱水，這樣會增加大米中營養成分的流失，特別是會增加大米表層營養的丟失，一些營養成分會隨著溫度的增加而加重流失。淘米時用的水應為冷水，這樣能更好地鎖住營養。

以上就是淘米的相關信息，希望對大家有所幫助。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。

很赞哦!（9）