每經記者 熊嘉楠⠦𗨨魏官紅⠀
瑞士時間1月20日,世界經濟論壇2025年年會在瑞士東部小鎮達沃斯拉開帷幕。茅台集團總經理王莉受邀代表茅台亮相達沃斯。在先行者聯盟領導人會議上,王莉分享了茅台在降碳減排、推動可持續發展方麵的具體實踐與創新舉措。
“2024年,我們對一瓶茅台酒的全生命周期溫室氣體排放作了初步的核算。”王莉表示,茅台將碳足跡分為原材料的獲取、釀造生產階段、產品的運輸、產品銷售環節、包裝材料的回收和利用五個階段。茅台根據實際情況,製定了圍繞供應鏈的針對性方案。通過一係列措施,以期到2030年,一瓶茅台酒的全產業鏈碳排放能減少20%。
根據碳足跡測算結果,第一、第二和第五階段是減排重點環節,對此茅台將在能源結構轉型以及推動包裝材料的減量化、綠色化方麵重點發力。
能源結構轉型方麵,首先是電力100%采用綠電,其次是探索集成先進技術替代蒸餾過程天然氣鍋爐供能。目前,小型實驗在模式和原理上已經跑通。下一步,就是解決裝備集成的問題,解決之後就可能用綠色能源替代天然氣供能。第三,對於暫時不能替代的天然氣供能場景,探索運用先進技術捕獲鍋爐排放的二氧化碳並轉化為碳源後再利用。
而針對包裝材料減量化和綠色化,茅台將科學減少包裝材料的種類,減少單體的包裝重量。例如,正在研發酒瓶合理減重。同時,積極減少紙製品的用量。探索使用生物基可降解材料,例如PLA和PHA在包裝材料中的應用。
王莉表示,從行業角度來看,飲後包裝物的回收利用方麵尚有欠缺,也帶來了一定量的碳排放。2025年,茅台將在中國省會城市全麵啟動飲用後包裝物的回收資源化利用。

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